“小餅如嚼月,中有酥與飴。"——蘇軾中秋佳節(jié)將至
作為這一傳統(tǒng)節(jié)日的代表符號,月餅不管是什么派別,什么口味,都需要經(jīng)過包餡、成團、擠壓、烤制等復雜的生產(chǎn)工藝流程。
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